En quelques mots... Bonjour, nous sommes trois élèves de première ES au lycée Notre-Dame de Rezé et nous vous présentons, dans le cadre des TPE, le sujet que nous avons choisi : la célèbre marque de cacao Banania. Quelques généralités sur le chocolat : sur 100 tonnes de chocolat produit par des fabricants Français, 13.6 tonnes sont transformées pour ainsi prendre la forme de cacao en poudre sucré. C'est en 1912, après un séjour au Nicaragua, que le journaliste Pierre Lardet découvre, dans un village au cœur de la forêt, un breuvage délicieux composé de farine de banane, de céréales pilées, de cacao et de sucre. Après de multiples essais, en collaboration avec l'un de ses amis pharmacien, il détermine la proportion exacte de farine de banane, de cacao et de sucre qu'il faut mélanger pour obtenir ce goût si riche. De retour à Paris il se lance dans la fabrication industrielle. Encouragé par sa femme Blanche Lardet, il décide de mettre à profit sa découverte en vendant ce tout nouveau concept de chocolat. En 1914 il dépose plusieurs noms pour son produit : Bacao, Bana-Cacao, Bananette, Bananose, Banarica, puis Banania. Banania voyait donc enfin le jour...
Après ces nombreuses recherches sur la marque Banania, nous nous sommes vite interrogées concernant la place qu'elle occupait aujourd'hui sur le marché. En ce sens, nous nous sommes demandées si Banania séduisait encore le consommateur Français d'aujourd'hui. Pour répondre à cette interrogation, il serait intéressant d'analyser la situation actuelle de Banania, c'est - à - dire d'observer la place que tient cette marque chocolatée auprès des Français ainsi que les stratégies qu'elle a pu mettre en place pour s'adapter à une société en constante évolution. Dans un second temps, nous nous intéresserons plus particulièrement aux facteurs explicatifs de la chute constante de cette marque chocolatée, encore leader il y a quelques années...
La progression de notre réflexion ... I - Banania, toujours dans le coeur des Français...
a) Évolution continue de l'entreprise.
1. L'image et l'esthétique de la marque. (ex : les "boîtes")
2. Diversification des produits. 3. Fidélisation & stratégie de communication.
b) L'exemple des années 1960 : l'apogée de Banania.
c) Toujours sur le marché
II - ... Mais l'entreprise perd sa place de leader.
a) Devancée par la concurrence
b) Perte de son indépendance
c) Poursuivie par une image raciste |
